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La filière de la lentille du Puy lutte pour sauver "l'or vert" des gourmets

par AFP FR

Le réchauffement climatique aura-t-il raison de la lentille verte du Puy? En Haute-Loire, les mauvais rendements des dernières récoltes, dus à des phénomènes météorologiques extrêmes, inquiètent cultivateurs et conditionneurs, qui luttent pour sauver "l'or du Velay".

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