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Hôtellerie-restauration: des négociations s'engagent pour faire face à la pénurie historique de main-d'œuvre

par BFMTV

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Suite à la crise sanitaire, 450.000 salariés ont quitté le secteur de l'hôtellerie-restauration. Même si une partie est revenue, la main-d'œuvre se fait historiquement rare. Des négociations vont s'ouvrir pour améliorer les conditions de travail, les salaires, les horaires, etc. 

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