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Freiner la vigne pour la préserver du gel: une parade écologique testée en Bourgogne

par AFP FR

Bougies, câbles chauffants, hélicoptères… : la lutte contre le gel dans les vignes est souvent polluante et coûteuse. En Bourgogne, des chercheurs testent une solution aussi simple qu'écologique: retarder l'apparition des bourgeons jusqu'à la fin des gelées.

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