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Est-ce bientôt la fin des artichauts?

par BFMTV

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La filière des artichauts française est en perdition: 70% des consommateurs d'artichauts frais ont plus de 60 ans. Outre le fait que la consommation de ce légume est en baisse, cette culture a besoin de beaucoup de main d'œuvre. Alors, est-ce bientôt la fin des artichauts? 

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