Emploi dans la restauration: pour Thierry Grégoire (UMIH), "Il faut qu'on accepte de partager la valeur" pour retrouver "de l'attractivité"
par BFMTV
Les propositions de l'UMIH (Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie) visent à améliorer les conditions de travail pour recruter. "La négociation d'hier ne doit pas être celle de demain", affirme Thierry Grégoire, président de la branche "Saisonniers" du syndicat.
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