"Del Arte", "Prêt à Manger"... Les abonnements mensuels sont-ils rentables pour les restaurants?
par BFMTV
L'enseigne de pizzerias Del Arte teste dans quelques restaurants un système d'abonnement pour fidéliser ses clients. Face à la baisse de fréquentation liée au télétravail, la restauration cherche de nouveaux modèles économiques. En déboursant 35 euros, il est possible de déjeuner ou dîner une fois par jour.
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