Christelle Brua, première femme "meilleure pâtissière au monde", nous livre les secrets de sa pomme en sucre soufflé
par BFMTV
La Française Christelle Brua est la première femme à être consacrée mardi meilleure pâtissière de restaurant au monde par l'association Les Grandes tables du monde, qui réunit 174 établissements sur la planète. Christelle Brua, 41 ans, travaille comme cheffe pâtissière au Pré Catelan à Paris, qui compte trois étoiles au Michelin. Son dessert fétiche: la pomme en sucre soufflé, crème glacée caramel, cidre et sucre pétillant.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
11:20France - Champagne : comment bien conserver et déguster le roi des fêtes ?
-
11:14Monde - UE: après le cavalier seul d'Orban, la Pologne prend la main
-
11:14Monde - Corée du Sud: le président déchu Yoon sera arrêté d'ici lundi, affirment les enquêteurs
-
10:44Sports - Willian quitte déjà l'Olympiakos
-
07:00Auto - Métro Paris : Les nouveaux tarifs en vigueur
