Christelle Brua, première femme "meilleure pâtissière au monde", nous livre les secrets de sa pomme en sucre soufflé
par BFMTV
La Française Christelle Brua est la première femme à être consacrée mardi meilleure pâtissière de restaurant au monde par l'association Les Grandes tables du monde, qui réunit 174 établissements sur la planète. Christelle Brua, 41 ans, travaille comme cheffe pâtissière au Pré Catelan à Paris, qui compte trois étoiles au Michelin. Son dessert fétiche: la pomme en sucre soufflé, crème glacée caramel, cidre et sucre pétillant.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
09:28Monde - Le chef de l'AIEA en Iran pour tenter de régler les différends liés au nucléaire
-
09:26France - Le match France-Israël doit être un "anti-Amsterdam", espère le président du Crif
-
09:22Sports - Angleterre : Harry Kane déplore les absences en cascade au sein de la sélection
-
09:20France - Audiences: franceinfo double RTL et passe 2e, derrière France Inter
-
07:00Auto - Innovations du futur : Ford et Bentley ont de l'imagination !
