Bistronomie : cuisine chic, gourmande et canaille
par france24
Dans ces lieux qui se moquent des modes, où règne une certaine nostalgie de ce Paris "bon vivant", une nouvelle génération de chefs cuisiniers revisite la cuisine traditionnelle. Celle des terroirs préparée avec des produits de saison. Vous êtes ici, a suivi David Rathgeber, chef de "L’Assiette". Dans ce restaurant convivial, situé à Paris dans le 14e arrondissement, "l’esprit bistro" côtoie la gastronomie et donne naissance à un néologisme : "la bistronomie". Visitez notre site :http://www.france24.comRejoignez nous sur Facebookhttps://www.facebook.com/FRANCE24Suivez nous sur Twitterhttps://twitter.com/France24_fr#
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
21:50France - Binet (CGT) réclame l'abrogation de la réforme des retraites à Bayrou
-
21:41Environnement - Aux portes de Los Angeles, les rescapés des incendies en état de "choc"
-
21:26Monde - Ukraine: au moins 13 morts dans un bombardement russe sur Zaporijjia
-
21:15Sports - FC Barcelone : Le ciel s'éclaircit un peu pour Dani Olmo et Pau Victor
-
07:00Auto - Transports en commun : enfin le dispositif « Stop fraude » ?