Et si les vaches pouvaient sauver la planète ?
par lesechos
La France est, avec 17 millions de bovins, le premier cheptel d’Europe. La filière est responsable de 10% des émissions de gaz à effet de serre du pays. Pour compenser son empreinte carbone, l’élevage bovin essaie de se réinventer. Notre explication en vidéo.
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