Le Talent du jour: Jeffrey Cagnes, chocolatier pâtissier - 31/10
par BFMBUSINESS
Ce lundi 31 octobre 2016, le talent du jour est Jeffrey Cagnes, chocolatier pâtissier. Passionné de pâtisserie et de chocolat depuis son enfance, il a appris le métier chez Stohrer avant de devenir le chef de cet établissement. Jeffrey Cagnes a également travaillé avec de grands noms tels que Jean-François Piège ou la Maison Hédiard. Début novembre prochain, il ouvrira son établissement Casse Noisette dans le quartier Opéra à Paris en proposant des classiques de la pâtisserie française revisités à sa sauce. - Goûts de Luxe Paris, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.
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