Le Reportage: Julien Alvarez, un patissier qui met à l'honneur le chocolat dans ses desserts - 22/10
par BFMBUSINESS
Fils de cuisinier, Julien Alvarez est le chef pâtissier du palace parisien "The Peninsula" depuis 2014. Il est champion du monde de pâtisserie en 2011 et Meilleur Espoir pâtissier en 2014. Ce grand passionné est convaincu que le chocolat est un incontournable de la carte des desserts.- Le Reportage de Goûts de Luxe Paris, du jeudi 22 octobre 2015, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
21:15Monde - Venezuela: arrestations, déploiement militaire, la tension monte avant l'investiture
-
21:15Sports - FC Barcelone : Le ciel s'éclaircit un peu pour Dani Olmo et Pau Victor
-
21:11Monde - Un bébé né dans un bateau de migrants secouru près de l'Espagne
-
21:09France - Fréquentation en baisse au Mont-Saint-Michel en 2024
-
07:00Auto - Transports en commun : enfin le dispositif « Stop fraude » ?