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Vietnam: les pattes de "poulet dragon", un mets très apprécié pour le nouvel an lunaire

par AFP FR

Les pattes du poulet Dong Tao - du nom de la commune où il est élevé dans le nord du Vietnam - sont considérées comme un mets délicat et sont particulièrement appréciées pendant la fête de Têt, le nouvel an vietnamien.

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