La "soup joumou" haïtienne, plat historique au goût de liberté
par AFP FR
A Haïti, la "soup joumou", autrefois interdite aux esclaves, est savourée chaque année le 1er janvier. A base de viande, légumes, pâtes et courges giraumons, ce plat traditionnel symbolise l'indépendance du pays et vient d'être inscrite au patrimoine mondial de l'Humanité par l'Unesco.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
02:10Monde - Trump nomme Karoline Leavitt, 27 ans, porte-parole de la Maison Blanche
-
01:48Monde - Emeutes de 2023 à Brasilia: la justice argentine ordonne l'arrestation de 61 Brésiliens
-
00:38Monde - Un Biden affaibli tente de rassurer avant l'arrivée de Trump
-
15/11Sports - Pro D2 (J11) : Grenoble retrouve son fauteuil
-
15/11Auto - Michelin n'échappe pas à la crise des équipementiers