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Le Conservatoire de l’Olivier Méditerranéen dévoile ses secrets pour planter comme un pro

par La Provence

Ccompagnée depuis plusieurs années par Cosens dans sa démarche entrepreneuriale, Sylvaine Roustan a toujours voulu faire de son domaine viticole et oléicole un domaine exemplaire en matière de transition écologique, d’agriculture durable et d’éducation à l’environnement. Pour Cosens, le domaine Roustan est devenu au fil du temps un des lieux emblématiques de la communauté des entrepreneurs, créant avec Sylvaine Roustan une relation de confiance au long cours. Cosens a donc souhaité s’engager auprès de Sylvaine Roustan pour accompagner la plantation d’oliviers méditerranéens et renforcer l’ambition éducative du domaine en créant un conservatoire d’oliviers méditerranéens. Le conservatoire sera un lieu de formation et d’apprentissage pour les étudiants en agronomie, un lieu d’expérimentation pour des bénévoles en agriculture biologique, un site d’accueil pour les enfants du village dans le cadre d’actions de sensibilisation à l’environnement et bien-sur un chantier ouvert et partagé à la communauté Cosens pour assurer l’entretien et la préservation des arbres. Le jeudi 28 mars 2024, les entrepreneurs et entrepreneures de la communauté Cosens se donnent rendez-vous pour planter les premiers arbres de ce partenariat qui ambitionne la plantation d’une centaine d’oliviers dans les trois prochaines années.

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