La leçon de sommellerie
par lestrepublicain
Philippe Jamesse, désormais sommelier indépendant après avoir passé 18 ans aux Crayères à Reims, donne quelques secrets de son métier. Il a conçu un verre idéal pour la dégustation du champagne. Il explique l’importance de la forme sphérique pour l’effervescence et l’apparition des arômes.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
06/07Sports - Euro 2024 (Quarts de finale) : Les Pays-Bas renversent la Turquie
-
06/07France - RN ou front républicain: le vote commence pour un second tour historique
-
06/07France - “L’été est un point noir” : le porte-parole des pompiers espère que les Français seront bien vigilants
-
06/07Monde - Gaza: raid israélien meurtrier sur une école, un membre du Hezbollah tué au Liban
-
06/07Auto - Rimac Verne : un taxi autonome prêt à sillonner les routes d'Europe !