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Gastronomie : ils font rayonner l’identité troyenne au sommet des alpes suisses

par L'Est éclair

L’ancienne propriétaire de Midi’O'Halles, Stella Liégois, et le pâtissier Philippe Gérard ont ouvert une auberge-restaurant dans les Alpes suisses. Un établissement où la gastronomie et la culture troyenne ainsi que ses talents sont comme à la maison, à 1 670 mètres d’altitude. Crédit photos : Anne Genévrier / Réalisation : Glenn Essoly

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