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Emma papote avec Louise MERLE, apprentie en BTM pâtissier confiseur glacier traiteur

par Weo

Aujourd'hui mon invitée est Louise MERLE, apprentie en BTM pâtissier, confiseur, glacier, traiteur. La pâtisserie ayant été depuis toujours une passion, elle devint un réel projet professionnel qui ne cesse de se concrétiser encore aujourd'hui. Le partage, la volonté de faire plaisir et d'apporter du réconfort sont des valeurs qui lui tiennent à cœur depuis toujours et qu'elle applique avec soin dans sa façon de travailler la pâtisserie et le chocolat. Louise est avec nous pour nous raconter son histoire.

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