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Des olives pour s'adapter au changement climatique

par La Dépêche

Installé à Miélan depuis 2008, Cédric Larrieu est agriculteur céréalier. Il cultive notamment du maïs, du blé et du tournesol. Fortement impacté par un épisode de sécheresse en 2023, il a décidé cette année de diversifier son exploitation en y introduisant des cultures méditerranéennes, afin de s'adapter au changer climatique. Après avoir contacté la société Oil'Ive Green, basée dans l'Aude, il a commencé la plantation de caroubiers et va bientôt planter des oliviers. L'implantation d'un moulin oléicole sur son exploitation est également prévue à l'horizon 2028.

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