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Deux trentenaires ont repris, en janvier 2020, une ferme basée sur la qualité et la lenteur du processus d’élevage et de collecte du lait à Ploërdut (Morbihan). Elles ont cohabité pendant un an avec le cédants pour apprendre le fonctionnement de l’exploitation et s’imprégner de la philosophie du lieu : « Gagner plus d’argent en travaillant moins, et en faisant de la qualité».