Tsukiji, bien plus que du poisson, se souvient un chef étoilé
par AFP FR
"Tsukiji, ce n'est qu'une histoire de relations humaines": lorsqu'il évoque le plus grand marché aux poissons du monde, Lionel Beccat, chef français doublement étoilé installé à Tokyo, ce sont des poissonniers qu'il parle, plus que des poissons.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
08:31France - Un siècle et une restauration titanesque plus tard, "Napoléon" ressort en salles
-
08:06Sports - Wimbledon : Le programme de vendredi
-
08:04Monde - Législatives britanniques: les travaillistes prêts à incarner le "changement" après leur victoire
-
07:59Monde - Futur Premier ministre britannique, Keir Starmer promet un "renouveau national"
-
06:00Auto - Innovation : Les batteries du futur seront-elles en bois ?