Quand le chef Georges Blanc découvre et réalise la recette oubliée du "gâteau merveilleux" de sa grand-mère

par franceinfo

Le petit-fils trois étoiles d’Elisa Blanc, sacrée "meilleure cuisinière du monde" en 1933 par le critique gastronomique Curnonsky, est tombé sur la recette inconnue d’un dessert de son ancêtre… Extrait du magazine "13h15 le samedi" du 18 juillet 2020.

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