Protection des vignes de chablis

par INA catalogue

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Les vignes de Chablis ont moins souffert du gel contrairement aux vignes Bordelaises, grâce à des procédés originaux comme des brûleurs au mazout installés aux pieds des vignes pour les protèger du froid.Le commentaire se déroule sur des images d'illustrations de vignes la nuit où l'on voit de multitudes de petites flammes alignées sur vigne (ce sont des brûleurs au mazout qui servent à réchauffer les vignes), viticulteur allumant un brûleur, vignes recouvertes d'un filet de glace (autre procédé qui protège les vignes du froid), arroseurs arrosant, fût de mazout fumant au levée du jour, viticulteurs apportant de nouveau fûts de mazout, pour la journée, bourgeon et alterne avec l'interview de Lyne MARCHIVE (Viticultrice) : "l'aspertion est beaucoup plus moderne mais plus coûteuse"

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