Os broyés, peau de porc... Voilà ce que cache la gélatine qu'on trouve dans les bonbons

Oursons, crocodiles, fraises Tagada… L’ingrédient actuellement utilisé par les industriels pour leur donner cette texture de gomme est la gélatine. Bémol ? Dans la très grande majorité des cas, cette substance est d’origine animale.

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