Opacité, enjeux financiers, favoritisme: que reproche-t-on au Guide Michelin ?
par BFMTV
Pour Emmanuel Rubin, critique gastronomique et co-fondateur du Fooding, le vent de révolte qui souffle parmi les chefs contre l'institution qu'est le guide rouge est le signe de la nécessité de plus de transparence dans le guides et classements.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
22:20Sports - Paris 2024 : Hidalgo invite Bach à plonger dans la Seine
-
22:15France - Grève des contrôleurs aériens : vers une nouvelle mobilisation pour le pont de l'Ascension ?
-
22:11Économie - Coup d'envoi au Canada des négociations sur un traité contre la pollution plastique
-
22:01Monde - Vote final sur l'aide américaine à l'Ukraine au cours des prochaines heures
-
10:00Auto - Mercedes-AMG GT 43 : une sportive « accessible »