Les nouvelles habitudes de consommation du café, par le torréfacteur de Fou du grain à Quesnoy-sur-Deule

Vincent Taverne, torréfacteur dans la metropole lilloise, créateur du Fou du grain, explique comment les consommateurs de café ont changé leurs habitudes depuis un an. Il revient egalement sur la façon dont il selctionne ses grains de café.