Lait : la filière se diversifie, le rayon s'agrandit

Le désamour croissant des Français pour le lait pousse le secteur à innover pour aller chercher d'autres clients. Pour se diversifier, certains producteurs lancent des offres de lait sans OGM ou bas carbone. Les rayons des produits laitiers risquent paradoxalement de s'agrandir. 

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