Jean Terlon, un chef cuisinier en guerre contre le gaspillage alimentaire

par franceinfo

Un Français gaspille en moyenne 50 kg de nourriture par an, soit l’équivalent d’une centaine de repas. Un fléau qu’il est nécéssaire de combattre selon le chef cuisinier Jean Terlon, qui s’est entretenu avec Brut à ce sujet.

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