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Gastronomie : en Inde, un chef revisite la matelote lorraine

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par francetvinfo

Le chef alsacien Michel Christmann, installé à Pondichéry (Inde) depuis trois ans, relève le défi de revisiter la matelote lorraine - un plat à base de poisson - à la sauce indienne.Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/culture/gastronomie-en-inde-un-chef-revisite-la-matelote-lorraine_4276581.html

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