Gastronomie : à la découverte de l'artichaut du Roussillon

par franceinfo

L’artichaut du Roussillon a fait son arrivée sur les étals, après le début de sa récolte dans les Pyrénées-Orientales. D’ici la fin du mois, plus de 6 000 tonnes seront exportées dans toute la France et dans les cuisines des grands chefs.  

Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/culture/cuisine/gastronomie-a-la-decouverte-de-l-artichaut-du-roussillon_4610825.html

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