Enquête : la truffe à toutes les sauces

par franceinfo

L'étiquette est souvent alléchante et peut faire penser à un produit de luxe : chips à la truffe, sauce à la truffe. Bien souvent, il ne s'agit que d'un arôme qui évoque le goût d'un champignon d'exception, car la truffe se décline aujourd'hui de plusieurs manières.

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