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Des "cuisines fantômes" concentrées dans des entrepôts, un modèle très rentable

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par francetvinfo

Dans cette zone industrielle de Courbevoie, dans les Hauts-de-Seine, le monde de la gastronomie à la française paraît bien loin... C'est ici que se dessine le nouveau paysage d'un secteur en pleine ubérisation. Dans un immense hangar, "Envoyé spécial" a découvert des "cuisines fantômes" qui génèrent des bénéfices très réels pour une célèbre application de livraison. Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/restauration-hotellerie-sports-loisirs/video-des-cuisines-fantomes-concentrees-dans-des-entrepots-un-modele-tres-rentable_4373457.html

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