Cuisine : au Japon, le petit bistro ambulant d'un Français fait recette

par francetvinfo

On estime à environ 10 000 le nombre de Français vivant au Japon. Parmi eux, Rémy Grenard vit sur l'archipel depuis dix-huit ans. Ce cuisinier tient un "yatai", une échoppe traditionnelle japonaise.

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