Consommation : attention à la qualité du foie gras

Des blocs de foie gras gorgés d'eau : c'est ce que dévoile une enquête menée par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Sur 70 établissements contrôlés, près d'un tiers ne respectent pas la réglementation.

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