Comment la tarte au chocolat aux câpres du grand chocolatier Jacques Genin raconte aussi l'histoire de son enfance maltraitée

par francetvinfo

Ce fondeur en chocolat autodidacte est l’un des dix meilleurs pâtissiers-chocolatiers français. Ce dessert étonnant parle de lui. "C'est moi !" dit ce talent qui transmet aujourd’hui son savoir-faire à sa fille ex-avocate… Extrait du magazine "13h15 le samedi" du 3 avril 2021.

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