Ce restaurant teste une formule "zéro Covid" - 17/03

par BFMTV

À Colmart, un restaurant étoilé expérimente un nouveau protocole, avec notamment des couverts et des plats désinfectés grâce à une machine. L'assiette, qui semble tout droit sortir du futur, passe dans un tunnel de décontamination éclairé par des rayons UV. Eric Girardin, chef étoilé de "La Maison des Têtes", assure qu'elle est totalement désinfectée. Mais rassurez-vous, il a expliqué que ce processus n'a aucune conséquence sur les odeurs et les saveurs. Même dans la salle, les couverts et les sièges passent aussi sous les rayons la machine. Ce protocole limite au maximum les contaminations au Covid. - C'est votre vie, du mercredi 17 mars 202, sur BFMTV.

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