Au Yémen, le savoir-faire d'un fromage fumé transmis de génération en génération

par AFP FR

Depuis plus de 30 ans, le yéménite Abdelsalam Thabit fabrique le "Taezi", un fromage fumé local à la couleur brune caractéristique, selon un savoir-faire transmis par son père et son grand-père.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Liens commerciaux