"20h30 le dimanche" : le portrait du chef Thierry Marx

par francetvinfo

Le chef doublement étoilé Thierry Marx mène plusieurs combats à la fois : il est chaque matin à l'entraînement sur un ring, aide les autres avec ses écoles de cuisine gratuites et travaille à la cuisine du futur dans les lieux où il exerce son art. Entre autres choses... Extrait du magazine "20h30 le dimanche" du 14 octobre 2018.

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