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"20h30 le dimanche" : le portrait du chef Thierry Marx

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par francetvinfo

Le chef doublement étoilé Thierry Marx mène plusieurs combats à la fois : il est chaque matin à l’entraînement sur un ring, aide les autres avec ses écoles de cuisine gratuites et travaille à la cuisine du futur dans les lieux où il exerce son art. Entre autres choses… Extrait du magazine "20h30 le dimanche" du 14 octobre 2018.Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/restauration-hotellerie-sports-loisirs/video-20h30-le-dimanche-le-portrait-du-chef-thierry-marx_2985777.html

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