"13h15". Le premier service du chef Jean Sulpice à "L'Auberge du Père Bise"

par francetvinfo

"L'auberge du Père Bise", fondée en 1903 sur le lac d'Annecy, était triplement étoilée en 1951, avant de perdre ses "macarons" petit à petit. Le chef Jean Sulpice, sacré "Cuisinier de l'année" par le guide Gault & Millau, a repris la maison avec sa femme Magali. Ce jour-là, premier service de la "renaissance" d'une grande table... Extrait du magazine "13h15 le samedi" du 11 novembre.

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