EXCLUSIF. Michelin : Marc Veyrat, nouveau 3 étoiles

EXCLUSIF. Michelin : Marc Veyrat, nouveau 3 étoiles©LEPOINT

LEPOINT, publié le mardi 06 février 2018 à 09h00

VIDÉOS. Le chef de la Maison des Bois à Manigod décroche le Graal dans l'édition 2018 du guide rouge. À 67 ans, le revoilà plus que jamais au sommet.

« Si je n'ai pas 3 étoiles, je rends les deux autres ! » C'était le samedi 30 décembre 2017. Depuis sa Maison des Bois perchée à 1 800 mètres d'altitude sur la route du col de la Croix-Fry à Manigod, il n'en démordait pas. Coiffé de son éternel chapeau de berger et habillé comme à l'accoutumée en noir de la tête aux pieds, il nous avait confié, planté au beau milieu d'une montagne de neige, que ce serait « marche ou crève ». Ce sera donc marche !

Le Point.fr est en mesure de révéler que Marc Veyrat va décrocher 3 étoiles comme Christophe Bacquié dans l'édition 2018 du Michelin, dont le…

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11 commentaires - EXCLUSIF. Michelin : Marc Veyrat, nouveau 3 étoiles
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