La mozzarella halal en plein essor
par euronews-fr
C’est le fromage emblématique de l’Italie, la Mozzarella di Buffala, produite à partir du lait de bufflonnes, bénéficie d’une appellation d’origine protégée. Et elle n‘échappe pas au boom commercial des produits halal. En effet selon les derniers chiffres d’un consortium de producteurs, près d’un quart de la production est certifiée “halal”. Ce qui représente plus de 10 000 tonnes produites en 2016. La certification de conformité avec les règles musulmanes avait été lancée il y a seulement six ans.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
03:27Monde - Frappes sur Gaza, Washington menace de freiner l'aide militaire à Israël
-
01:33Monde - Biden ne livrera pas d'armes à Israël pour son offensive à Rafah
-
01:25Monde - Inondations au Brésil: déjà 100 morts, la pluie interrompt les évacuations
-
00:55Sports - Cameroun : Eto'o reconnaît enfin le nouveau sélectionneur mais chamboule son staff
-
08/05Auto - McLaren 750S : 750 chevaux de performance pure !