Gaspillage alimentaire : des associations refusent de s'emballer pour le plastique

Gaspillage alimentaire : des associations refusent de s'emballer pour le plastique©JEAN-PHILIPPE KSIAZEK

Libération, publié le mercredi 11 avril 2018 à 15h47

Les emballages plastiques, censés prolonger la durée de vie de nos aliments, ne permettent pas de lutter contre le gaspillage alimentaire. C'est ce que constatent les Amis de la Terre et Zero Waste Europe dans un nouveau rapport paru ce mercredi, à rebours des arguments utilisés par les industriels pour justifier l'usage massif du plastique. «Depuis les années 50, les déchets plastiques et le gaspillage alimentaire ont augmenté de manière concomitante. Les ménages européens jettent ainsi en moyenne 30 kilos de plastique par an et 173 kilos de denrées alimentaires», précisent les auteurs de l'étude dans leur communiqué.

Dans certains cas, le conditionnement sous plastique pourrait même encourager le gaspillage. Un concombre emballé dans du film plastique se conserve…

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