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Les maraîchers du Finistère ressuscitent des variétés de betteraves oubliées

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par francetvinfo

On redécouvre la crapaudine ou encore la golden. Plus acidulées, elles permettent d'imaginer de nombreuses recettes.Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : http://www.francetvinfo.fr/culture/gastronomie/video-les-maraichers-du-finistere-ressuscitent-des-varietes-de-betteraves-oubliees_515281.html

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