L'Instant T de Thierry Marx

par franceinfo

A l’instant T on aime les parcours chaotiques et les pas de côté. Thierry Marx est aujourd’hui un homme bien installé, un grand chef étoilé, mais on peut dire qu’il revient de loin ! Cet autodidacte a vécu des hauts et des bas avant de trouver sa voie et d’être le chef que l’on connait. Difficile de déterminer son Instant T, il y en a tellement !

Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/culture/gastronomie/l-instant-t-de-thierry-marx_3125295.html

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