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Cuisiner le poisson : les bons conseils du chef Johan Leclerre

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par francetvinfo

Le chef cuisinier, élu meilleur ouvrier de France en 2007, publie un livre sur la cuisine des poissons et des crustacés.Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : http://www.francetvinfo.fr/culture/cuisine/cuisiner-le-poisson-les-bons-conseils-du-chef-johan-leclerre_976769.html

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