Comment la crise du lait frappe les petites exploitations?

par euronews (en français)

Un grand nombre de producteurs qui manifestaient à Bruxelles venaient de France où les mouvements de contestation ont débuté il y a quelques mois. Les petites exploitations sont particulièrement touchées par cette crise du lait.

Germain Krantz possède une petite ferme de 60 vaches laitières et de quelques vaches à viande. Il a modernisé la ferme de famille. Mais depuis le mois de janvier le prix ont chuté. Ils sont passés de 37 centimes le litre à 30 centimes, une baisse lourde de conséquence. Le producteur avoue que ses caisses sont vides et qu’il ne peut plus payer ses factures. Cette crise « me fait plus de 30.000 euros de recettes en moins en 2015 par rapport à 2014 » ajoute-t-il.

A une vingtaine de kilomètres se trouve une exploitation familiale beaucoup plus grande. La ferme Adam a 50 d‘âge mais elle s’est lancée dès 1984 dans la vente directe. Aujourd’hui l’entreprise produit environ 1 million de litre de lait transformé sur place en différents desserts vendus aux supermarchés

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