Tomates : le "sans pesticides" gagne du terrain

Tomates : le "sans pesticides" gagne du terrain©WILFREDO R. RODRIGUEZ H.
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franceinfo, publié le mercredi 30 mai 2018 à 20h39

Au marché hebdomadaire de Plouguernau, dans le Finistère, on trouve des produits de la mer, et d'autres spécialités bretonnes, comme le Kouign-Amann, les artichauts, mais aussi les tomates. De toutes les couleurs et de toutes les formes. Car la Bretagne en est le premier producteur en France. À la pointe du Finistère, dans le village de Guipavas, se trouve l'une des plus importantes entreprises de tomates en France. Cette coopérative a été créée en 1962 et depuis lors, ses maraîchers ont acquis un savoir-faire dans la production sous serre. L'avantage pour Pierre-Yves Jestin : la maîtrise du climat, la température, et l'hydrométrie. Mais surtout, il peut produire sans pesticides chimiques. 

1 million d'euros pour créer sa propre ferme à insectes

Pour remplacer les

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