Suspicion de listeria : rappel massif de jambon Herta

Suspicion de listeria : rappel massif de jambon Herta
(illustration)

publié le mardi 31 août 2021 à 19h55

L'alerte concerne des produits commercialisés entre le 25 et le 27 août.

Plusieurs enseignes de grande distribution procèdent au rappel de lots de jambon Herta, susceptibles d'être contaminés à la listeria. Selon le site RappelConso, qui liste les alertes de produits dangereux, le rappel concerne des lots de jambon "Le Bon Paris à l'étouffée" 6 tranches, dont la date limite de consommation est fixée au 22/09/2021.


Ces produits ont été commercialisés dans la France entière, entre le 25 et le 27 août par les distributeurs suivants : Système U, Leclerc, Monoprix, Metro, Leader Price, Intermarché, Francap, Atac, Schiever, Carrefour, Casino et Franprix.



La listeria est une bactérie qui peut entraîner des complications chez les plus fragiles: jeunes enfants, personnes âgées, patients aux défenses immunitaires basses, femmes enceintes. Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines.

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