Reblochon : deux élevages incriminés dans la contamination

Reblochon : deux élevages incriminés dans la contamination©SOLEIL NOIR / PHOTONONSTOP / AFP

franceinfo, publié le dimanche 24 juin 2018 à 12h33

Depuis plus d'un mois, de nombreux lots de fromages reblochon avaient été retirés de la grande distribution. En cause, l'hospitalisation de douze enfants qui en avaient consommé. Les fromages avaient été contaminés par la bactérie E. coli, une bactérie retrouvée dans plusieurs élevages laitiers de Haute-Savoie. Une situation qui inquiète les consommateurs. "Ça fait peur pour les différents types de formages", insiste un homme.

10 tonnes de fromages retirés

E. coli (Escherichia coli) entraine des effets secondaires graves chez les personnes atteintes : gastro-entérites, infections urinaires allant même jusqu'à la méningite. Elle est aussi difficilement détectable. "Cette bactérie n'est pas présente en permanence. Il peut y avoir une expression intermittente dans les

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