Paul Bocuse est mort à 91 ans

Paul Bocuse est mort à 91 ans©FRANCE 3
A lire aussi

franceinfo, publié le dimanche 21 janvier 2018 à 10h30

Il est décédé là où tout avait commencé. Paul Bocuse est mort chez lui, à Collonges-au-Mont-d'Or (Rhône), dans sa maison de famille, devenue son restaurant étoilé. Il était né ici-même il y a 91 ans, un ancrage qu'il évoquait avec humour. Qui aurait parié que ce jeune garçon allait devenir le "pape de la gastronomie" ? Comme son père et son grand-père, le petit Paul sera cuisinier. En 1944, il s'engage dans l'armée de Libération du général de Gaulle, puis reprend la direction des fourneaux. Paul Bocuse est alors à bonne école : celle de la Mère Brazier, et surtout celle de Fernand Point, son modèle, chef du célèbre restaurant de la région, La Pyramide.

Trois étoiles Michelin depuis 1965

Il reprend ensuite la maison de famille et très vite arrivent les…

Lire la suite sur Franceinfo

Le service de gestion de commentaires évolue.

A compter du 29 mars, le Journal de Réactions et la publication de commentaires seront temporairement fermés.

Les discussions autour des sujets qui vous tiennent à cœur resteront prochainement possibles au travers d’un tout nouveau service vous permettant de réagir.

 
2 commentaires - Paul Bocuse est mort à 91 ans
  • avatar
    [=pseudo.pseudo] -

    [=reaction.title]

    [=reaction.text]

avatar
[=pseudo.pseudo] -

[=reaction.text]